Ας μετρήσουμε το χρόνο

Προειδοποίηση : Αυστηρώς ακατάλληλο για όσους δεν θέλουν να χαλάσουν τη θετική τους ψυχολογία και το κέφι τους!

Πρόκειται για ένα δυσάρεστο θέμα που ούτως ή άλλως θα μας απασχολήσει τουλάχιστον όσο γράφω εγώ σ’ αυτό το χώρο, αλλά η αφορμή για το παρακάτω κείμενο μου δόθηκε όταν σήμερα λόγω ειδικών συνθηκών αναγκάστηκα να είμαι «βουτηγμένος» όλη μέρα στα λασπόνερα και κάποια στιγμή δυσανασχέτησα (λες και είμαι κανένας…φλώρος!)

Λοιπόν κάποιοι από εμάς σκέφτονται να αλλάξουν το πενταετίας αυτοκίνητο τους, γιατί δεν τους χωράει. Κάποιοι άλλοι να αγοράσουν σκάφος για να κάνουν κρουαζιέρα ,κάποιοι σκέφτονται να μετακομίσουν από υποβαθμισμένη περιοχή στην Κηφισιά π.χ για να μην του χαλάει το κοινωνικό προφίλ ,και κάποιοι απλά να φάνε άλλο φαγητό το βράδυ και ας έχει ακόμα από το μεσημέρι (εννοείται ότι δεν εξαιρώ τον εαυτό μου).

Κανένας μας όμως δεν σκέφτεται ότι μέχρι να μαγειρέψει το νέο φαγητό (με μέσο χρόνο 30 λεπτά) θα έχουν πεθάνει 270 παιδάκια κάτω των 5 ετών από οξύ υποσιτισμό!!! Από την εφημερίδα Ελευθεροτυπία της 16/10/2008 όπου η διευθύντρια των γιατρών χωρίς σύνορα στην Ελλάδα , Ρεβέκκα Παπαδοπούλου απαντά στην Ολυμπία Λιάτσου , διαβάζουμε:

«Πέντε εκατομμύρια παιδιά κάτω των 5 ετών πεθαίνουν κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο. Αιτία θανάτου: οξύς υποσιτισμος. Από την ίδια αρρώστια υποφέρουν 20 εκατομμύρια παιδιά ετησίως. 923.000.000 άνθρωποι το 2007 είχαν ελλιπή πρόσβαση σε κατάλληλη τροφή. 146.000.000 παιδιά (1 στα 4) κάτω των 5 ετών στις αναπτυσσόμενες χώρες είναι λιποβαρή, ενώ 60.000.000 παιδιά κάτω των 5 ετών παρουσιάζουν απίσχνανση, τρέφονται δηλαδή από τους ίδιους τους τους ιστούς».!!!!!!

«Ο υποσιτισμός ωστόσο δεν είναι το αποτέλεσμα έλλειψης τροφής. Είναι μια παθολογία που προκαλείται κυρίως από την έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών». Οπότε «απαιτεί μια αντιμετώπιση που υπερβαίνει κατά πολύ την απλή επισιτιστική βοήθεια».

Τα στοιχεία και οι αριθμοί είναι τρομερά έτσι; Δεν έχω καμία διάθεση να φτιάξω ένα όμορφο κείμενο, καθώς ποια γλώσσα είναι ικανή να συγκινήσει περισσότερο από αυτά τα ίδια τα στοιχεία; Εκείνο μόνο που θέλω να εκφράσω ως προσωπική άποψη και θέση είναι ότι, μέχρι να εκλείψει αυτό το θλιβερό φαινόμενο δεν είναι ικανά να με ευαισθητοποιήσουν ούτε τα …αρκουδάκια, ούτε τα τιγράκια, οι χελώνες, οι φώκιες, και η όποια μείωση των πληθυσμών τους ( αλήθεια τι κύκλος εμπορίου έχει στηθεί γύρω από τα παραπάνω ζώα ως ιδιαίτερα …. «πιασάρικα» εμπορικώς, αφού δεν βλέπω και πολλούς οργανισμούς ή ανθρώπους να ενδιαφέρονται για την πορτοκαλί…κάμπιαπ.χ, το πρασινοκίτρινο σκουλήκι , ούτε καν για τη μέλισσα που τόσο συμβάλει στις πολλαπλασιαστικές διαδικασίες της φύσης!).

Και επιτέλους να τελειώσω αυτό που γράφω γιατί ήδη από την ώρα που άρχισα έχουν πεθάνει 378 παιδάκια….

Γεια σας.

Ελαιόλαδο Ελιά Ελλάδα

Ελιά που τρώγεται αμέσως μόλις την κόψουμε από το δένδρο!

Σε κατοίκους πολλών ελαιοπαραγωγικών περιοχών ίσως φανεί σαν ανέκδοτο σε κάποιους άλλους όμως έστω και λίγους θα είναι μια ευχάριστη υπενθύμιση.
Εκεί λοιπόν που μαζεύεις τις ελιές τις μελανές,μαύρες ή πράσινες,ξαφνικά βλέπεις μια κατάξανθη που οταν τη χτυπάει ο ήλιος μοιάζει με ακατέργαστο χρυσό(αν και θα μπορούσε να είναι πραγματικά χρυσοφόρα αλλά δυστυχώς λείπουν βασικές πρωτοβουλίες).
Ετσι λοιπόν μόλις την πιάσεις και την κρατήσεις για λίγο να την περιεργαστείς αν είναι η πρώτη σου φορά,είναι έτοιμη "προς βρώσιν"χωρίς καμμία μα καμμία διαδικασία!
ούτε ξεπίκρισμα ούτε άλμη για καποιους μήνες ούτε τίποτα!
Δεν μού είναι δυστυχώς εύκολο να περιγράψω τη γεύση της καθώς δεν μοιάζει με κάτι άλλο εξ`ου και η μοναδικότητά της.
Αλλά μπορώ να πω οτι είναι πολύ νόστιμη που σε"ακραίες" γευστικά περιπτώσεις μπορεί να έχει μια ελαφριά γλυκύτητα. Το όνομα αυτής; Χαμάδα!
Ποιός ευθύνεται γι`αυτό το φαινόμενο;Ενας μύκητας που αρέσκεται,όπως φαίνεται,σε
συγκεκριμένες τοπικές μικροκλιματικές συνθήκες και δραστηριοποιείται κυρίως στην ντόπια ποικιλία ελιάς. Εκτός από τη Σάμο υπάρχει σε δυο-τρία ακόμα νησιά λίγο πιο παραλλαγμένη εμφανισιακά. Οι εμπειρικές γνώσεις θεωρούν ως ιδανικές προυποθέσεις
"χαμαδιάσματος" της ελιάς την βροχή το Σεπτέμβριο πρίν η ελιά ωριμάσει αφού η διαδικασία για να"ξανθίσει" ξεκινάει όταν ειναι ακόμα πράσινη. Μετά από τις κατάλληλες χρονικά βροχές χρειάζονται αρκετές ηλιόλουστες μέρες. Αυτό που συζητείται τα τελευταία χρόνια είναι ότι με την χρήση των χημικών λιπασμάτων τείνει να εξαφανιστεί η χαμάδα δυστυχώς. Βέβαια αυτό θέλει την απαραίτητη έρευνα για να επιβεβαιωθει. Εγώ απλά από προσωπική εμπειρία να προσθέσω οτι φέτος σε κτήμα που δεν μπαίνει λίπασμα βρήκα πάρα πολλές χαμάδες.
Τελικά η ελιά διεκδικεί επάξια τον τίτλο του πολυτιμότερου δένδρου απ` την αρχή της ανθρώπινης ύπαρξης!..

Βιολογικά μέσα Ανίχνευσης της ρύπανσης της ατμόσφαιρας...

Σε οποιοδήποτε περιβάλλον, εκείνα τα φυτά και τα ζώα που κατορθώνουν να επιβιώνουν, είναι αυτά τα οποία αντέχουν στις σύνθετες συνθήκες που επικρατούν.
Σε κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος, με επαρκή στοιχεία του καθαρού αέρα, του χώματος της υγρασίας και της ηλιοφάνειας, έχουμε μεγάλη ποικιλότητα φυτών που επιβιώνουν. Εάν κάτι αλλάξει στο χώρο διαβίωσης των φυτών προς το χειρότερο (πχ αύξηση ρύπανσης του αέρα), τότε άλλα φυτά συνεχίζουν να επιβιώνουν και άλλα αφανίζονται σιγά σιγά με το χρόνο.
Σε ακραίες περιπτώσεις ρύπανσης του αέρα μπορούν πολλά φυτά να πλησιάσουν στα όρια της αντοχής τους ή να υπερβούν και να πάψουν να ευδοκιμούν ή να αναπτύσσονται στην περιοχή όπου σημειώνεται το πρόβλημα (πχ βιομηχανικές ζώνες, αστικά κέντρα κλπ).
Έχει όμως παρατηρηθεί ότι τα κωνοφόρα δέντρα και πολλά αείφυλλα είδη είναι περισσότερο ευαίσθητοι οργανισμοί στους περισσότερους ρυπαντές και κυρίως του διοξείδιο του θείου. Επομένως για την μη αντοχή κάποιων ειδών από αυτά σε χώρους που φυτεύονται, θα μπορούσε να ευθύνεται η ατμοσφαιρική ρύπανση, εφ' όσον οι υπόλοιποι αναπτυξιακοί παράγοντες είναι κανονικοί (έδαφος, ηλιοφάνεια, υγρασία, θερμοκρασίες).
Βιολογική ένδειξη ότι η ατμόσφαιρα έχει λιγότερο ρυπανθεί με διοξείδιο του θείου είναι η ύπαρξη και η υγιής ανάπτυξη φυτών όπως είναι τα κωνοφόρα, οι φτελιές, τα ροδόδεντρα, οι μηλιές, κλπ.
Η έλλειψη καπνού στην ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με το διοξείδιο του θείου ευνοεί την υγιή ανάπτυξη κέδρων, συκιάς, μανόλιας, διαφόρων ψυχανθών και τριφυλλιών κλπ.
Αντίθετα υπάρχουν πολλά είδη που είναι ανθεκτικά στο διοξείδιο του θείου. Τα εσπεριδοειδή, πολλά κωνοφόρα και άλλα είναι ανθεκτικά στο διοξείδιο του αζώτου κλπ.

Επομένως, η υγιής ή όχι εμφάνιση των φυτών στην πόλη μπορεί να αποτελεί δείκτη του βαθμού ρύπανσης της ατμόσφαιρας στην περιοχή που έχουν φυτευτεί. Βεβαίως υπάρχουν πάρα πολλά φυτά, τα οποία είναι ανθεκτικά στην ατμοσφαιρική ρύπανση. Στις περιπτώσεις των πόλεων με ανάλογα προβλήματα, καλό είναι τα φυτά αυτά να επιλέγονται για τις διαμορφώσεις των ελεύθερων χώρων.

Όταν ο Ποσειδών...σπάει πλάκα μαζί μας!

Οι δυνάμεις της φύσης και η...απύθμενη ηλιθιότητά μας!

Ο άνθρωπος στη μακραίωνη πορεία του έχει επανειλλημένα δείξει τις ...κατακτητικές του διαθέσεις προς την ζωοδότρα Φύση.
Αλλά η μεγαλύτερη βλακεία του και η Ύβρις του που απειλεί να οδηγήσει στο τέλος φύση και άνθρωπο μαζί για το χατήρι ε ξ ω φ ρ ε ν ι κ ά μικρής και αδίστακτης μειοψηφίας(και κακώς ενοχοποιείται ολόκληρη η ανθρωπότητα μη..."μασάτε"),είναι που προσπαθεί με αρρωστημένα επίμονο τρόπο να υποτάξει και αυτούς τους ίδιους τους Φυσικούς Νόμους(γι`αυτό ποτέ δεν χρησιμοποιούμε υβρίδια στον κήπο μας αφού πρόκειται για προιόντα...Υβρεως!!!-μεταξύ σοβαρού και αστείου!-)
Ο...φουκαράς ο άνθρωπος δεν είναι σε θέση να καταλάβει ούτε την...ασημαντότητά του μπροστά στο μεγαλείο και τη δύναμη της φύσης που όποτε κάνει κέφι μπορεί να του κανει τον...τσαμπουκά του σμπαράλια και να του τον περάσει...κολλάρο(!!!)με την οργισμένη και δίκαιη ορμή της.
Σαν να προσπαθεί ενα μυρμήγκι να αντισταθεί στην πίεση του νερού της...πυροσβεστικής μάνικας και ακόμα χειρότερα!!!
Πάρτε γεύσεις από τέτοιες εικόνες!!!

~Κηπουρική~

Αρχάριος στην Κηπουρική και στην Κηποτεχνία;;

Θα σας παραθέσω μερικά εύκολα βήματα για να κάνετε τον κήπο σας και το μπαλκόνι σας ακόμη πιο όμορφα!!! Πάρτε τον απαραίτητο εξοπλισμό ενός κηπουρού και ετοιμαστείτε για νέες δημιουργίες!!!



Φυτεύω, τα must που θα πρέπει να ξέρετε!!


Φύτεμα σε κήπο:


1. Επιλέγουμε το σημείο που θα τοποθετήσουμε το φυτό μας.

2. Σκάβουμε έναν λάκκο ανάλογο της διαμέτρου των ριζών του φυτού.

3. Αν το χώμα δεν είναι καλής ποιότητας προσθέτουμε στον πάτο της τρύπας μας λίγο λίπασμα ή λίγο χώμα καλύτερης ποιότητας από αυτό που ήδη έχουμε.

4. Αφαιρούμε την μπάλα του φυτού από το γλαστράκι και το τοποθετούμε στο λάκκο που έχουμε ήδη σκάψει.

5. Γεμίζουμε τον λάκκο με χώμα στα πλαϊνά να πάει παντού και πιέζουμε ελαφρά γύρω γύρω το φυτό μας και το επιπλέον χώμα.

6. Ποτίζουμε προσεκτικά και κάνουμε τυχόν διεργασίες πχ αν φυτέψαμε δέντρο ή αναρριχώμενο το στηρίζουμε, αφαιρούμε τυχόν κίτρινα φύλλα και του παρέχουμε την ανάλογη περιποίηση.



Φύτεμα σε γλάστρα:

1. Τοποθετούμε στον πάτο της γλάστρας μερικά σπασμένα κεραμίδια ή μικρές πέτρες για να μην κλείνουν οι τρύπες που φεύγει το νερό.

2. Τοποθετούμε λίγο χώμα περίπου να φθάσει έως και τα 2/3 της γλάστρας, αυτό το υπολογίζεις σύμφωνα με το φυτό(ανάλογα πόσο μεγάλο είναι), δλδ θέλεις όταν μπει το φυτό να είναι η αρχή των ριζών του στο σωστό ύψος της γλάστρας.

3. Βγάζουμε την πλαστική γλάστρα από το φυτό και το τοποθετούμε στην γλάστρα μας. Να είναι στο κέντρο της γλάστρας το φυτό.

4. Προσθέτουμε χώμα προσέχοντας να γεμίσουμε καλά τα κενά και να σκεπάσουμε τη "μπάλα" χώματος του φυτού.

5. Πιέζουμε ελαφρά το χώμα και γύρω γύρω από τις ρίζες/κορμό του φυτού και στη συνέχεια ποτίζουμε.

Αυτά ήταν μερικά απλά βήματα που πρέπει να γνωρίζει ένας νέος κηπουρός!! Δοκιμαστείτε και κάντε το περιβάλλον σας πιο όμορφο, ξεχαστείτε και αποβάλλεται το στρες φτιάχνοντας τον δικό σας κήπο. Με αυτόν τον τρόπο θα πάψετε να ζηλεύετε τα όμορφα λουλούδια της γειτόνισσας!!!